Share Pengalaman Bekerja di Kapal Pesiar : Galley Steward

Hallo kawan semua. Setelah lama vacuum dari menulis blog kali ini saya ingin memberi tahu pengalaman pribadi saya yang pernah bekerja di kapal pesiar sebagai Galley Steward. Banyak orang yang mendambakkan bekerja di kapal pesiar karena tergiur oleh gajinya yang besar dan dapat keliling dunia sekaligus. Tidak salah memang. Jika dibandingkan dengan pendapatan yang di dapat untuk posisi yang setara di Indonesia gajinya memang lebih besar di kapal pesiar. Tapi gaji besar tentu kerjaanya juga lebih besar pula ,dan jam kerjanya juga panjang dan yang paling berat tidak ada day off atau hari libur sehari pun selama kontrak kecuali kalian sakit. Kontraknya pun lamanya bervariasi tergantung perusahaan mulai dari 6-9 bulan.

Nah kali ini saya akan sharing kepada anda pengalaman saya kontrak pertama sebagai Galley Steward dan ini benar benar pertama kali saya bekerja untuk posisi tersebut karena sebelumnya saya bekerja di bagian Bar Service. Memang terasa sangat berat di awal awal. Tapi lama kelamaan anda pun akan terbiasa.

marinecruise.co.id/galley-steward-posisi-awal-pemula-bekerja-di-kapal-pesiar-di-food-beverage-departement/

Berikut hal hal mengenai Galley Steward di kapal pesiar :

1. Galley Steward dipimpin oleh seorang Galley Operational Manager(GOM) setiap kapal mungkin lain sebutan, setelah itu GOM memiliki 4 anak buah yaitu Assisten GOM. Nah mereka itu nantinya yang menjadi supervisor anda di kapal pesiar selama kontrak anda.
2. Pekerjaan yang anda lakukan dibagi beberapa section
   
   • Dishwasher : Pencuci Chinaware , Glassware, Tray dan lain lain perlengkapan restaurant.
   • Potwasher   : Pencuci Pot, panic penggorengan alat alat yang dipakai masak oleh Cook di   kapal pesiar
   • Night Cleaner : Membersihkan areal kitchen dan peralatan grill di malam hari.
   • Day Cleaner: Membersihkan areal kitchen di pagi sampai sore hari.
3. Selain pekerjaan diatas biasanya anda juga ikut membantu mengangkut barang(loading) yang dilakukan pada hari hari tertentu dan hari embarkasi.
4. Jika kapal anda berlayar di perairan USA, anda akan menjumpai yang namanya USPH(United States of Public Health) semacam inspeksi dari Amerika tentang standard kebersihan yang harus dipenuhi di kapal. Nah yang satu ini sangaaatttt berat untuk posisi Galley Steward karena menjelang USPH anda akan benar benar di push habis habisan oleh atasan anda dan sangat melelahkan.

Tapi terlepas dari itu semua ingatlah gaji yang anda dapatkan lumayan dibanding anda bekerja di dalam negeri dan ingatlah selalu untuk siapa anda berjuang di kapal pesiar agar bias memotivasi anda untuk semangat menyelesaikan kontrak. Dan jangan lupa bahagia karena selain kerja pada waktu anda off nikmatilah waktu anda untuk menikmati negeri orang yang kalau anda berlibur dengan biaya sendiri tentu sangat mahal, nikmati segelas minuman dingin atau sekedar ngopi dipinggir pelabuhan atau jika ada destinasi bagus berkunjunglah kesana karena ini kesempatan yang mungkin hanya sekali dalam hidup anda dapat meginjak kawasan tersebut.

Sekian pengalaman saya selama bekerja di kapal pesiar. Senang bias berbagi informasi. Semoga sukses.
Jika dari kalian ada yang ingin ditanyakan silahkan langsung ke kolom komen saya akan bantu jawab sebisa saya.